Satake Cutlery Mfg

Satake Noushu Nóż Nakiri 16cm w drewnianym pudełku

Satake Noushu Nóż Nakiri 16cm w drewnianym pudełku
ocena ocena ocena ocena ocena
Cena: 229,00 PLN
Indeks: 4956617807920
Status: dostępny od zaraz
Wysyłka: 15,00 PLN (przedpłata) 19,00 PLN (pobranie)
Opis

Satake Noushu Nóż Nakiri 16cm

Specjalistyczny japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego noża Nakiri potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.

Dane techniczne:

Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa
Rękojeść - bakelit wypełniony mączką drzewną
Twardość - 56-58 HRC
Długość całkowita - 29,7 cm
Długość ostrza - 16 cm
Szerokość klingi - 4,7 cm
Grubość klingi - 1,9 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 205 g

Komentarze
Ten produkt nie posiada jeszcze komentarzy

) ->